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据四川生猪监测预警系统监测,2017年2月第3周,我省68个监测县生猪各项指标除仔猪以外,其余指标继续向下微调,饲料原料及育肥猪配合料稳中跌多涨少。本周育肥猪均价下降0.20元/公斤,仔猪均价上涨0.67元/公斤,后备母猪均价微跌4.00元/头,猪肉零售均价下跌0.24元/公斤。玉米微跌0.01元/公斤,小麦麸均价略升0.01元/公斤;豆粕和鱼粉均价分别为3.76元/公斤和10.71元/公斤,分别下跌0.01元/公斤;肉—猪价差10.33元 /公斤,下跌0.05元/公斤;猪粮比降0.06点到8.59比1,猪料比降0.06点到5.44比1。
表 2017年2月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
| 出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 |
2月第3周 | 18.22 | 33.08 | 1489 | 28.56 | 2.12 | 1.88 | 3.35 | 8.59﹕1 |
2月第2周 | 18.42 | 32.41 | 1493 | 28.80 | 2.13 | 1.87 | 3.35 | 8.65﹕1 |
较节前涨跌± | -0.20 | 0.67 | -4.00 | -0.24 | -0.01 | 0.01 | 0.00 | -0.06 |
涨跌% | -1.09 | 2.07 | -0.27 | -0.83 | -0.47 | 0.53 | 0.00 | -0.69 |
去年同期 | 18.86 | 26.34 | 1331 | 29.63 | 2.28 | 1.85 | 3.36 | 8.27﹕1 |
同比涨跌± | -0.64 | 6.74 | 158 | -1.07 | -0.16 | 0.03 | -0.01 | 0.32 |
同比涨跌% | -3.39 | 25.59 | 11.87 | -3.61 | -7.02 | 1.62 | -0.30 | 3.87 |
一是生猪各项指标跌多涨少。育肥猪均价环、同比分别下降1.09%和3.39%;仔猪均价环、同比分别涨2.07%和25.59%;后备母猪均价环比微跌0.83%、同比涨11.87%;猪肉零售均价环、同比分别下跌0.83%和3.61%。本周监测点二杂肥猪最低15.61元/公斤(射洪县),平均为17.84元/公斤;纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤(武胜县),平均为18.67元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.33元/公斤,环、同比分别下降0.48%和4.09%。
二是小麦麸微升、育肥猪配合料持平、其余继续微跌。玉米均价环、同比分别降0.47%和7.02%,小麦麸均价环、同比分别回升0.53%和1.62%,育肥猪配合料均价同比微降0.30%,豆粕均价环比微跌0.27%、同比上涨7.74%,鱼粉均价环、同比分别微跌0.09%和0.65%。
三是猪粮比环比微降,规模场效益下浮略有放大。本周猪粮比环比降0.69%,同比效益萎缩至3.87%;猪料比环、同比分别下降1.09%和3.11%。按定量定批出栏计算,目前我省育肥猪头均盈利降至680元左右。
近期,全国生猪延续之前的震荡调整走势,瘦肉型猪出栏均价16.80元/公斤,较去年同期下跌8.79%。鉴于学校开学、工厂复工、市场集中消费增加,预计消费端整体利好猪价,但生猪市场处于消费淡季,猪价上行阻力较大,在供需两端的博弈下,短期猪价以稳为主,大幅上涨和大幅下跌的可能性均不大。目前,全国及我省仔猪价格依旧维持高位,远高于去年同期,此时高价补栏风险加大,养殖户补栏需格外谨慎。各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析,生产上要做好冬春交季期猪场管理工作,强化疫病防控,力避饲料霉变,以及圈舍温度变化等对生猪养殖的不利影响。(以上价格和简析仅供参考)。
图1 2016年12月~2017年2月第3周出栏肥猪价格走势图
图2 2016年12月~2017年2月第3周猪粮比走势图
图3 2016年12月~2017年2月第3周仔猪均价走势图
图4 2016年1月~2017年2月第3周后备外三元母猪均价走势图
图5 2016年12月~2017年2月第3周猪肉市场零售均价走势图
图6 2016年12月~2017年2月第3周饲料原料及配合料均价走势图